Recogiendo patatas: así es el proceso antes de que lleguen a tu mesa

En esta grabación entra en acción de la cosecha de las patatas en Gloucester, Inglaterra.

Redacción Todo de Campo

Desde Todo de Campo acostumbramos, semanalmente, a dar a conocer a los agricultores la forma que tienen diversos países del mundo de recoger sus productos más característicos. En esta ocasión hemos reparado en la recolección de la patata –de la que también hemos mostrado en anteriores ocasiones cómo la plantación y el cultivo-.

Se trata de un alimento del que gran parte de nuestra sociedad depende para sobrevivir, y por ello es necesario que conozca su procesado antes de que llegue a su mesa. En este caso, entra en acción una cosechadora que va recogiendo las patatas en Gloucester, Inglaterra, en un vídeo de Grimme UK que ha compartido la página de Instagram Agro MS Canal.

Se ve cómo la máquina va avanzando, va introduciéndose en la tierra y volcando a través de una cinta las patatas en el remolque que porta el tractor Fendt.

Hace unos días también reparamos en los países subtropicales, donde la mandioca es uno de los cultivos y alimentos básicos para entender su dieta.

Este alimento, aunque en Europa no está tan extendido, forma parte de la alimentación básica en estos países tropicales, siendo el principal ingrediente de multitud de platos. La mandioca se suele pelar y cocer, aunque también se puede freír y servir como acompañante o como comida principal. También se puede moler para hacerla harina.

La mandioca, aunque es originaria del centro de América del Sur, no sólo se ha cultivado en la mayor parte de las zonas tropicales y subtropicales del continente americano, sino que también se introdujo con gran éxito en zonas africanas de similares condiciones climáticas.

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J.M.J. - Redacción Todo de Campo

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